８月の◆喜来 kirai◆ その１

☆８/９のケータリング☆

ネギとアスパラの豚肉巻き 赤ワイン煮 梅ソースがけ
オクラのトンナート
シュウマイのピカタ
イカのグラノーラ衣揚げ
ジャガイモのモッツァレラチーズの素揚げ
塩鮭クリームチーズ
カボチャのヨーグルトドレッシング
鶏とレッドビーンのソテー
キノコのアヒージョ
ドラゴンロール
鮭と三つ葉の手まりおにぎり
ブロッコリートーフ
ビーフ卵焼き

2014.8.24に、
江戸堀にある「タバーン」地下一階にてイベントをした時の様子です！
LIVEばかりという贅沢な一夜でした！

この日はお寿司をしていたのですが、
なんと、寿司写真を撮り忘れてしまいました。。。

喜来での初イベントで色々と至らない点も多かったのですが、

雨の中集まって頂いてありがとうございました！

出張料理！「SOCORE FACTORY」オープニングパーティー

大阪は南堀江に新しく誕生するライブハウスのオープニングパーティーにて、出張料理致します！おめでたい日にお呼び頂きありがとうございます！

お祝いしましょう！

「SOCORE FACTORY（ソーコア・ファクトリー）」
http://www.socorefactory.com/

〒550-0015　大阪市西区南堀江2-13-26
TEL : 06-6541-3808
info@socorefactory.com

元難波ロケッツの店長であった豊田氏による念願の新天地です。
オープニングパーティーということで今回も破格の設定にしています。ひとりでも多くの方にお越し頂いて、SOCORE FACTORYを見て感じて頂きたいです。そしてまた、いろんなイベントに使用して頂きたいと思っています。

2DAYS構成で、
初日、6月20日金曜日は1,000円
翌日、6月21日土曜日も、初日のパスがあれば1,000円で入れます。

是非、宜しくお願い致します。
皆様のお越しをお待ちしております。

2014.0620(FRI) + 0621(SAT)
SOCORE FACTORY OPENING PARTY!!!!!!
@SOCORE FACTORY
http://www.socorefactory.com/


【DAY1】
22:00 - DOOR: 1,000yen (No drink)
-DJ-
KIHIRA NAOKI (S.I) 3+3Hours Set
Loe (SPECTRUM)

-LASER-
S.O.W
http://www.senceofwonder.jp/

-FLOOR DECORATION-
ONA

-FOOD-
喜来 kirai
http://art-food-kirai.blogspot.jp/


【DAY2】powered by SPECTRUM
24:00 - DOOR: 2,000yen (No drink)
※初日のパス提示で1,000円OFF

-DJ-
SHIN NISHIMURA (PLUS RECORDS)
https://www.facebook.com/plusrecords
TAKAAKI ITOH (CAICOMUSIC)
http://caicomusic.com/takaakiitoh/

OOSHIMA SHIGERU (S.I)

-LIVE-
A.MOCHI (FIGURE)
http://amochi.re-sound.jp/

-FLOOR DECORATION-
OLEO（R type L）

-VJ-
maru
http://www.youtube.com/user/osakamaru
BOOMBOOM

-LASER-
S.O.W
http://www.senceofwonder.jp/

-FOOD-
tamutamucafe

https://www.facebook.com/tamutamucafe

■■■喜来 出張料理 0308

今回の出張料理は、
CLUBイベント前のスタッフ及び出演者さんへの振る舞いご飯です。
主催者さん太っ腹！ありがとうございます。
本番前にお料理提供させて頂き、30分ほどでなくなりました。
その後、イベントは盛り上がった様です！

上の画像はローストビーフの仕込み中。
香味野菜とパイナップルとを一緒にオーブンで焼いています。
グレービーソースは、この香味野菜とパイナップルをベースにしたもの。

----------今回のお品書き----------
・たことセロリとのマリネ
・イカのガーリック胡麻揚げ
・ローストビーフ グレービーソース
・エビと下仁田ネギの中華リゾット
・丹波地鶏の山椒香草焼き
・パプリカ、蓮根、大根、茗荷のなます
・アボカド刺身

たことセロリのマリネ
パプリカ、蓮根、大根、茗荷のなます

ローストビーフ グレービーソース
エビと下仁田ネギの中華リゾット

右端、イカのガーリック胡麻揚げ

これから夜を乗り切るスタッフ＆出演者さんの鋭気を養えていたら幸いです。
兵庫県相生産の牡蠣も出されていました！
一つわけて頂き、美味しくて悶絶・・
ありがとうございました！

SENCE OF WONDER主催のINSTALLATION PARTY
「SPECTRUM」@心斎橋アメリカ村 CLUB Circus

LIVE
　A.MOCHI (Figure)
DJ
　TAKAAKI ITOH (CAICOMUSIC)
　KIHIRA NAOKI (S.I.)
　Loe (SPECTRUM)
LASER&LIGHTING
　S.O.W (SPECTRUM LPS)
　ODA (mind-bending/京都)